Меню с вкусными блюдами является первым звеном в знакомстве с рестораном, баром, кафе или клубом. Мы приходим сытно и с удовольствием отведать изысканных яств, насладиться уютной обстановкой и расслабленной атмосферой, пообщаться с близкими людьми или друзьями и разнообразить рабочую неделю праздничным отдыхом. И от оформления меню зависит, как много позиций выберут посетители ресторана и вернутся ли они еще.
Черно-белое невзрачное меню, как вырванный из газеты лист, оставит впечатление, только если ваши блюда были действительно превосходными. Но чтобы их отведать и оценить по достоинству талант шеф-повара, необходимо для начала эти блюда заказать.
Люди любят глазами – притягательный фон, необычная подача или названия блюд, сочные и красочные изображения основных позиций меню делают счет посетителя длиннее, а удовольствие от посещения заведения – больше. Меню – это ваша визитная карточка, лицо ресторана, заочная демонстрация фирменных блюд.
Меню подчеркивает основную идею и оригинальность заведения общественного питания. Фирменный стиль, выдержанность в единой цветовой гамме, акцент на особенных предложениях кафе обязательно должны иметь отражение на страницах меню. Психологический момент: посетитель любого социального статуса, материального положения, пола, возраста получает удовольствие от созерцания красивого и эффектного каталога ресторанных блюд, проникаясь большим доверием к заведению.
Крупные и качественные изображения предлагаемых рестораном блюд вызывают желание попробовать их, и гость заказывает больше, чем планировал, воодушевленный аппетитными картинками.
Изготовление меню для кафе и ресторанов: красочная карта блюд как визитная карточка заведения
Процесс выбора блюда и подготовки заказа для посетителя ресторана – особое таинство. Возможно, это объясняет любовь многих гостей подолгу перечитывать меню, тщательно знакомиться с составом предложенных блюд, разглядывать изображения. Красочная и удобно составленная карта блюд задерживает внимание, вызывает желание перелистать страницы еще раз, заказать не только горячее, но и салат, десерт, напиток и блюдо из особого раздела.
Расширьте карту блюд и предложите посетителям что-то новое, свежее и необычное! Летом – особенное летнее меню из свежих овощей и фруктов. Зимой и осенью – согревающее, уютное, теплое, наполненное заботой и любовью, вызывающее желание зайти и наполниться живительной энергией и силами здоровой вкусной еды. Закажите печать меню для десертного или кальянного разделов карты с особым оформлением – посетители оценят особые предложения и интересную подачу.
В периоды больших постов не забудьте о печати меню соответствующего содержания: многие верующие посещают кафе и рестораны, и большим преимуществом будет наличие в вашем заведении раздела с постными блюдами. Наравне с этим отличным ходом будет подача вегетарианской еды: адептов здорового питания и сторонников защиты животных не меньше, чем православных, и им будет приятно насладиться изысканной пищей в вашем кафе.
Не забудьте заказать печать меню для детей с яркими, веселыми картинками мини-формата, в твердом переплете или с ламинацией на плотном картоне, чтобы детишкам понравилось. Здоровое, вкусное и простое питание в необычном оформлении обязательно придется по вкусу даже самому капризному нехочухе.
Важным элементом карты блюд является ее обложка. Тонкий голый листик быстро придет в негодность: запачкается и покроется следами грязных рук, помнется и порвется. Сэкономьте собственные средства и закажите сразу изготовление и печать меню с жесткими ламинированными страницами и твердой обложкой, а лучше в кожаной папке с эмблемой ресторана. Такая карта выглядит по-настоящему солидно, статусно, серьезно и практично.